ブラジルは世界最大のコーヒー生産国です。近年までは肥沃な土壌と気候を兼ね備えた南東部のパラナ州、サンパウロ州、ミナスジェライス州を中心に生産が行われていました。しかし、1975年の大霜害以降、南部の霜害対策として生産地域が徐々に北上し、ミナスジェライス州が生産の中心となっています。リベイロ・ドゥ・バジェ一族は、ガシュペで136年以上コーヒー産業に携わってきました。それは9世代に及びます。1880年、農園に最初のコーヒー樹が植えられました。近年は品質向上、生産性向上の目的で農園内の修繕が行われています。乾燥場の拡張、チェリー水洗設備の水資源節約型への入替え、乾燥機、ロット毎に管理する木のサイロ、マイクロロットに対応するアフリカンベッドなどを増強しました。2020年にはこれらの取り組みが功を奏し、COE3位に入賞しました。
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【生産国】ブラジル
【生産者】カルロス・エンリケ・リベイロ・ドゥ・ヴァジェ
【地 域】ミナスジェライス州 スルデミナス ガシュベ
【品 種】ブルボン、イエローカツアイ、ムンドノーボ他
【精製方法】ナチュラル
【標 高】1,150m
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種類は抽出器具に合わせた挽き目をお選びいただけます。
「その他」の挽き目を選ばれたお客様はカート画面、購入者情報の入力画面の「備考欄」に抽出器具をご記入ください。
(複数商品注文の場合は、商品名も併せてご記入ください)
ブラジルは世界最大のコーヒー生産国です。近年までは肥沃な土壌と気候を兼ね備えた南東部のパラナ州、サンパウロ州、ミナスジェライス州を中心に生産が行われていました。しかし、1975年の大霜害以降、南部の霜害対策として生産地域が徐々に北上し、ミナスジェライス州が生産の中心となっています。リベイロ・ドゥ・バジェ一族は、ガシュペで136年以上コーヒー産業に携わってきました。それは9世代に及びます。1880年、農園に最初のコーヒー樹が植えられました。近年は品質向上、生産性向上の目的で農園内の修繕が行われています。乾燥場の拡張、チェリー水洗設備の水資源節約型への入替え、乾燥機、ロット毎に管理する木のサイロ、マイクロロットに対応するアフリカンベッドなどを増強しました。2020年にはこれらの取り組みが功を奏し、COE3位に入賞しました。
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【生産国】ブラジル
【生産者】カルロス・エンリケ・リベイロ・ドゥ・ヴァジェ
【地 域】ミナスジェライス州 スルデミナス ガシュベ
【品 種】ブルボン、イエローカツアイ、ムンドノーボ他
【精製方法】ナチュラル
【標 高】1,150m
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