ケグア・コーヒーファクトリーはケニアコーヒーの名産地のひとつ、キリニャガ地区にある「ンギリアンプ生産組合」傘下の水洗処理・乾燥場です。高い標高で栽培され、人の手により一つ一つ丁寧に収穫されたコーヒーチェリーは、この工場でパルピング、水洗処理、乾燥されています。精算処理は、ニャミンディからの水を貯蔵しておき、パルピングに利用しています。パルピング後はひと晩の発酵工程、水洗、ソーキングと、伝統的なケニア式の生産処理が行われています。赤い火山灰土壌、気温は13~25度、標高1,500m、年間降水量1,200mmと豊かな土壌がコーヒー生産に寄与しています。
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【生産国】ケニア
【地 域】キリニャガ
【品 種】Ruiru11、SL28、SL34、Batian
【精製方法】ウォッシュド
【標 高】1,504m
【その他】年間降水量:1,200mm
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種類は抽出器具に合わせた挽き目をお選びいただけます。
「その他」の挽き目を選ばれたお客様はカート画面、購入者情報の入力画面の「備考欄」に抽出器具をご記入ください。
(複数商品注文の場合は、商品名も併せてご記入ください)
¥1,600.