【Special Lot】コロンビア ラ・レセルバ 100g〜
【Special Lot】コロンビア ラ・レセルバ 100g〜
¥1,400
なら 手数料無料で 月々¥460から
ファン・フェリペ氏の旅は長年眠っていたにも関わらず、その潜在的な可能性に気付き放棄農園を復活させるビジョンから始まりました。その個性と理念から名付けられたラ・レセルバ農園では、現在２２種類以上のエキゾチックな品種のコーヒーが２２０ヘクタール森林保護区の木陰で丹念に栽培されています。ラ・レセルバ農園におけるカトゥーラ・チロソの入念なプロセスはファン・フェリペ氏の高品質への熱い想いから、完熟のピークで収穫されたコーヒーは独自のプロセスで発酵されます。最初に完熟で高品質なチェリーのみを選別した後、果肉のまま３６時間発酵、その後２００リットルの容器で９６時間嫌気発酵させます。その結果、比類なく複雑な味わいのコーヒーが生まれ、独特の風味を高めるために約8日間天日乾燥されます。
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【生産国】コロンビア
【生産者】ファン・フェリペ・オカンポ氏
【地 域】アンティキオ地域ボリバル・アルバ地区
【品 種】カツ―ラ・チロソ
【収穫時期】10月〜12月
【標 高】1,950～2,000ｍ
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種類は抽出器具に合わせた挽き目をお選びいただけます。
「その他」の挽き目を選ばれたお客様はカート画面、購入者情報の入力画面の「備考欄」に抽出器具をご記入ください。
（複数商品注文の場合は、商品名も併せてご記入ください）
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【生産国】コロンビア
【生産者】ファン・フェリペ・オカンポ氏
【地 域】アンティキオ地域ボリバル・アルバ地区
【品 種】カツ―ラ・チロソ
【収穫時期】10月〜12月
【標 高】1,950～2,000ｍ
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ファン・フェリペ氏の旅は長年眠っていたにも関わらず、その潜在的な可能性に気付き放棄農園を復活させるビジョンから始まりました。その個性と理念から名付けられたラ・レセルバ農園では、現在２２種類以上のエキゾチックな品種のコーヒーが２２０ヘクタール森林保護区の木陰で丹念に栽培されています。ラ・レセルバ農園におけるカトゥーラ・チロソの入念なプロセスはファン・フェリペ氏の高品質への熱い想いから、完熟のピークで収穫されたコーヒーは独自のプロセスで発酵されます。最初に完熟で高品質なチェリーのみを選別した後、果肉のまま３６時間発酵、その後２００リットルの容器で９６時間嫌気発酵させます。その結果、比類なく複雑な味わいのコーヒーが生まれ、独特の風味を高めるために約8日間天日乾燥されます。
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【生産国】コロンビア
【生産者】ファン・フェリペ・オカンポ氏
【地 域】アンティキオ地域ボリバル・アルバ地区
【品 種】カツ―ラ・チロソ
【収穫時期】10月〜12月
【標 高】1,950～2,000ｍ
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【生産国】コロンビア
【生産者】ファン・フェリペ・オカンポ氏
【地 域】アンティキオ地域ボリバル・アルバ地区
【品 種】カツ―ラ・チロソ
【収穫時期】10月〜12月
【標 高】1,950～2,000ｍ
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※この商品は、最短で9月1日(火)にお届けします（お届け先によって、最短到着日に数日追加される場合があります）。
※別途送料がかかります。送料を確認する
※¥5,000以上のご注文で国内送料が無料になります。
ショップの評価
ファン・フェリペ氏の旅は長年眠っていたにも関わらず、その潜在的な可能性に気付き放棄農園を復活させるビジョンから始まりました。その個性と理念から名付けられたラ・レセルバ農園では、現在２２種類以上のエキゾチックな品種のコーヒーが２２０ヘクタール森林保護区の木陰で丹念に栽培されています。ラ・レセルバ農園におけるカトゥーラ・チロソの入念なプロセスはファン・フェリペ氏の高品質への熱い想いから、完熟のピークで収穫されたコーヒーは独自のプロセスで発酵されます。最初に完熟で高品質なチェリーのみを選別した後、果肉のまま３６時間発酵、その後２００リットルの容器で９６時間嫌気発酵させます。その結果、比類なく複雑な味わいのコーヒーが生まれ、独特の風味を高めるために約8日間天日乾燥されます。
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【生産国】コロンビア
【生産者】ファン・フェリペ・オカンポ氏
【地 域】アンティキオ地域ボリバル・アルバ地区
【品 種】カツ―ラ・チロソ
【収穫時期】10月〜12月
【標 高】1,950～2,000ｍ
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【生産国】コロンビア
【生産者】ファン・フェリペ・オカンポ氏
【地 域】アンティキオ地域ボリバル・アルバ地区
【品 種】カツ―ラ・チロソ
【収穫時期】10月〜12月
【標 高】1,950～2,000ｍ
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