エチオピア イルガチェフェ G-1 コチャレ シェフォ ウォッシュ
エチオピア イルガチェフェ G-1 コチャレ シェフォ ウォッシュ
¥1,800
エチオピアの中でも最もその品質が高く評価されるコーヒーのひとつ、イルガチェフェのコーヒーです。現在エチオピアでは、国営などの比較的大きい農園、農協など、一部の例外を除いてはECXと呼ばれる取引所にコーヒーを納めなくてはなりません。イルガチェフェの場合、ECXに搬入された豆は地区やグレードにより分類されますが、基本的にはロットが混ざる事になります。これが品質が安定しない理由です。今回のロットは赤い実を搬入する生産者に割増しの賃金を払い、より品質の高いコーヒーの生産に取り組んでいただいています。また、パーチメント以降の精製過程にも注意を払い、生豆選別については通常の二倍行い、欠点豆の少ない仕上がりとなっており、これが今回のロットの自然な甘味、コクのある風味に現れています。味わいはやわらかな酸味、ワイニー、スパイシー。
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【生産国】エチオピア
【地 域】イルガチェフェ地域 コチェレ地区 シフォエリア
【品 種】在来種
【精製方法】ウォッシュド
【収穫時期】11月下旬〜1月
【標 高】1,600ｍ〜2,000ｍ
【その他】天日乾燥
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種類は抽出器具に合わせた挽き目をお選びいただけます。
「その他」の挽き目を選ばれたお客様はカート画面、購入者情報の入力画面の「備考欄」に抽出器具をご記入ください。
（複数商品注文の場合は、商品名も併せてご記入ください）
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【生産国】エチオピア
【地 域】イルガチェフェ地域 コチェレ地区 シフォエリア
【品 種】在来種
【精製方法】ウォッシュド
【収穫時期】11月下旬〜1月
【標 高】1,600ｍ〜2,000ｍ
【その他】天日乾燥
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種類は抽出器具に合わせた挽き目をお選びいただけます。
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（複数商品注文の場合は、商品名も併せてご記入ください）
エチオピアの中でも最もその品質が高く評価されるコーヒーのひとつ、イルガチェフェのコーヒーです。現在エチオピアでは、国営などの比較的大きい農園、農協など、一部の例外を除いてはECXと呼ばれる取引所にコーヒーを納めなくてはなりません。イルガチェフェの場合、ECXに搬入された豆は地区やグレードにより分類されますが、基本的にはロットが混ざる事になります。これが品質が安定しない理由です。今回のロットは赤い実を搬入する生産者に割増しの賃金を払い、より品質の高いコーヒーの生産に取り組んでいただいています。また、パーチメント以降の精製過程にも注意を払い、生豆選別については通常の二倍行い、欠点豆の少ない仕上がりとなっており、これが今回のロットの自然な甘味、コクのある風味に現れています。味わいはやわらかな酸味、ワイニー、スパイシー。
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【生産国】エチオピア
【地 域】イルガチェフェ地域 コチェレ地区 シフォエリア
【品 種】在来種
【精製方法】ウォッシュド
【収穫時期】11月下旬〜1月
【標 高】1,600ｍ〜2,000ｍ
【その他】天日乾燥
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（複数商品注文の場合は、商品名も併せてご記入ください）
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【生産国】エチオピア
【地 域】イルガチェフェ地域 コチェレ地区 シフォエリア
【品 種】在来種
【精製方法】ウォッシュド
【収穫時期】11月下旬〜1月
【標 高】1,600ｍ〜2,000ｍ
【その他】天日乾燥
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※この商品は、最短で5月11日(土)にお届けします（お届け先によって、最短到着日に数日追加される場合があります）。
※こちらの価格には消費税が含まれています。
※別途送料がかかります。送料を確認する
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ショップの評価
エチオピアの中でも最もその品質が高く評価されるコーヒーのひとつ、イルガチェフェのコーヒーです。現在エチオピアでは、国営などの比較的大きい農園、農協など、一部の例外を除いてはECXと呼ばれる取引所にコーヒーを納めなくてはなりません。イルガチェフェの場合、ECXに搬入された豆は地区やグレードにより分類されますが、基本的にはロットが混ざる事になります。これが品質が安定しない理由です。今回のロットは赤い実を搬入する生産者に割増しの賃金を払い、より品質の高いコーヒーの生産に取り組んでいただいています。また、パーチメント以降の精製過程にも注意を払い、生豆選別については通常の二倍行い、欠点豆の少ない仕上がりとなっており、これが今回のロットの自然な甘味、コクのある風味に現れています。味わいはやわらかな酸味、ワイニー、スパイシー。
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【生産国】エチオピア
【地 域】イルガチェフェ地域 コチェレ地区 シフォエリア
【品 種】在来種
【精製方法】ウォッシュド
【収穫時期】11月下旬〜1月
【標 高】1,600ｍ〜2,000ｍ
【その他】天日乾燥
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【生産国】エチオピア
【地 域】イルガチェフェ地域 コチェレ地区 シフォエリア
【品 種】在来種
【精製方法】ウォッシュド
【収穫時期】11月下旬〜1月
【標 高】1,600ｍ〜2,000ｍ
【その他】天日乾燥
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