エチオピア イルガチェフェ G-1 ゴチチ ウォッシュ
エチオピア イルガチェフェ G-1 ゴチチ ウォッシュ
¥1,800
SOLD OUT
イルガチェフェ地域東側のゲデオゾーンは6つの地区に分かれ、その内の1つがゲデブ地区です。土地の1/4にコーヒーが植えられる程、エチオピアの中でもコーヒー生産に適した環境が整っているこの地区は、ゴチチを含め16の行政区に分かれています。ゴチチ水洗工場は2019クロップより、水洗工場を所有し、優秀なスタッフを集めました。精製～乾燥工程を丁寧に行い、乾燥は日照りが強い時間帯はパーチメントをビニールで覆う事でダメージを防いだり、通常よりゆっくり乾燥を進める事でコーヒー内の水分を均一化させ、複雑でありながらクリーンな味わいを作り出します。乾燥後の生豆も、機械選別後にハンドピックにより選別され、高品質コーヒーが完成します。方法はシンプルですが、人の力が品質を大きく左右します。
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【生産国】エチオピア
【地 域】イルガチェフェ地域東側 ゲデオゾーン最南東部ゲデブ・ゴチチ
【品 種】エチオピア系統品種
【精製方法】ウォッシュド
【収穫時期】10月中旬～1月頃まで
【標 高】1,900ｍ〜2,100ｍ
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種類は抽出器具に合わせた挽き目をお選びいただけます。
「その他」の挽き目を選ばれたお客様はカート画面、購入者情報の入力画面の「備考欄」に抽出器具をご記入ください。
（複数商品注文の場合は、商品名も併せてご記入ください）
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【生産国】エチオピア
【地 域】イルガチェフェ地域東側 ゲデオゾーン最南東部ゲデブ・ゴチチ
【品 種】エチオピア系統品種
【精製方法】ウォッシュド
【収穫時期】10月中旬～1月頃まで
【標 高】1,900ｍ〜2,100ｍ
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種類は抽出器具に合わせた挽き目をお選びいただけます。
「その他」の挽き目を選ばれたお客様はカート画面、購入者情報の入力画面の「備考欄」に抽出器具をご記入ください。
（複数商品注文の場合は、商品名も併せてご記入ください）
イルガチェフェ地域東側のゲデオゾーンは6つの地区に分かれ、その内の1つがゲデブ地区です。土地の1/4にコーヒーが植えられる程、エチオピアの中でもコーヒー生産に適した環境が整っているこの地区は、ゴチチを含め16の行政区に分かれています。ゴチチ水洗工場は2019クロップより、水洗工場を所有し、優秀なスタッフを集めました。精製～乾燥工程を丁寧に行い、乾燥は日照りが強い時間帯はパーチメントをビニールで覆う事でダメージを防いだり、通常よりゆっくり乾燥を進める事でコーヒー内の水分を均一化させ、複雑でありながらクリーンな味わいを作り出します。乾燥後の生豆も、機械選別後にハンドピックにより選別され、高品質コーヒーが完成します。方法はシンプルですが、人の力が品質を大きく左右します。
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【生産国】エチオピア
【地 域】イルガチェフェ地域東側 ゲデオゾーン最南東部ゲデブ・ゴチチ
【品 種】エチオピア系統品種
【精製方法】ウォッシュド
【収穫時期】10月中旬～1月頃まで
【標 高】1,900ｍ〜2,100ｍ
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種類は抽出器具に合わせた挽き目をお選びいただけます。
「その他」の挽き目を選ばれたお客様はカート画面、購入者情報の入力画面の「備考欄」に抽出器具をご記入ください。
（複数商品注文の場合は、商品名も併せてご記入ください）
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【生産国】エチオピア
【地 域】イルガチェフェ地域東側 ゲデオゾーン最南東部ゲデブ・ゴチチ
【品 種】エチオピア系統品種
【精製方法】ウォッシュド
【収穫時期】10月中旬～1月頃まで
【標 高】1,900ｍ〜2,100ｍ
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「その他」の挽き目を選ばれたお客様はカート画面、購入者情報の入力画面の「備考欄」に抽出器具をご記入ください。
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ショップの評価
イルガチェフェ地域東側のゲデオゾーンは6つの地区に分かれ、その内の1つがゲデブ地区です。土地の1/4にコーヒーが植えられる程、エチオピアの中でもコーヒー生産に適した環境が整っているこの地区は、ゴチチを含め16の行政区に分かれています。ゴチチ水洗工場は2019クロップより、水洗工場を所有し、優秀なスタッフを集めました。精製～乾燥工程を丁寧に行い、乾燥は日照りが強い時間帯はパーチメントをビニールで覆う事でダメージを防いだり、通常よりゆっくり乾燥を進める事でコーヒー内の水分を均一化させ、複雑でありながらクリーンな味わいを作り出します。乾燥後の生豆も、機械選別後にハンドピックにより選別され、高品質コーヒーが完成します。方法はシンプルですが、人の力が品質を大きく左右します。
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【生産国】エチオピア
【地 域】イルガチェフェ地域東側 ゲデオゾーン最南東部ゲデブ・ゴチチ
【品 種】エチオピア系統品種
【精製方法】ウォッシュド
【収穫時期】10月中旬～1月頃まで
【標 高】1,900ｍ〜2,100ｍ
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種類は抽出器具に合わせた挽き目をお選びいただけます。
「その他」の挽き目を選ばれたお客様はカート画面、購入者情報の入力画面の「備考欄」に抽出器具をご記入ください。
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【生産国】エチオピア
【地 域】イルガチェフェ地域東側 ゲデオゾーン最南東部ゲデブ・ゴチチ
【品 種】エチオピア系統品種
【精製方法】ウォッシュド
【収穫時期】10月中旬～1月頃まで
【標 高】1,900ｍ〜2,100ｍ
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種類は抽出器具に合わせた挽き目をお選びいただけます。
「その他」の挽き目を選ばれたお客様はカート画面、購入者情報の入力画面の「備考欄」に抽出器具をご記入ください。
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