アラビカ種発祥の地であるエチオピアの南西部ジマ地方には、現在でも多種の品種が自生しているといわれ、貴重な遺伝資源の宝庫となっています。有名なゲイシャ種もこのジマ地方が由来といわれています。エチオピアコーヒーの中で風味上最も特徴的はものは、フローラル、紅茶、レモン、エレガント、ジンジャー、シナモン等様々な風味を有しており、ゲイシャが話題になったのもエチオピア系コーヒーがスペシャルティコーヒー産業における価値のあるものだからです。イルガチェフェ地域は東西に分かれており、西側はオロミア族のオロミア地区、東側はゲデオ族のゲデオ地区からなります。ウォレカはイルガチェフェ地域東側のゲデオ地区中心部に位置します。周辺には小規模農家が存在する緑の山々がそびえ立っています。クリーンでありながら、ベリーの風味や複雑な味わいのナチュラルをお楽しみください。
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【生産国】エチオピア
【地 域】イルガチェフェ地域 ゲデオ地区 中心部 ウォレカ
【品 種】エチオピア系統品種
【精製方法】ナチュラル
【収穫時期】11下旬〜1月頃まで
【標高】1,600m〜2,000m
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種類は抽出器具に合わせた挽き目をお選びいただけます。
「その他」の挽き目を選ばれたお客様はカート画面、購入者情報の入力画面の「備考欄」に抽出器具をご記入ください。
(複数商品注文の場合は、商品名も併せてご記入ください)
アラビカ種発祥の地であるエチオピアの南西部ジマ地方には、現在でも多種の品種が自生しているといわれ、貴重な遺伝資源の宝庫となっています。有名なゲイシャ種もこのジマ地方が由来といわれています。エチオピアコーヒーの中で風味上最も特徴的はものは、フローラル、紅茶、レモン、エレガント、ジンジャー、シナモン等様々な風味を有しており、ゲイシャが話題になったのもエチオピア系コーヒーがスペシャルティコーヒー産業における価値のあるものだからです。イルガチェフェ地域は東西に分かれており、西側はオロミア族のオロミア地区、東側はゲデオ族のゲデオ地区からなります。ウォレカはイルガチェフェ地域東側のゲデオ地区中心部に位置します。周辺には小規模農家が存在する緑の山々がそびえ立っています。クリーンでありながら、ベリーの風味や複雑な味わいのナチュラルをお楽しみください。
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【生産国】エチオピア
【地 域】イルガチェフェ地域 ゲデオ地区 中心部 ウォレカ
【品 種】エチオピア系統品種
【精製方法】ナチュラル
【収穫時期】11下旬〜1月頃まで
【標高】1,600m〜2,000m
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