ブラジル シティオ ダ・トーレ
ブラジル シティオ ダ・トーレ
¥1,900
なら 手数料無料で 月々¥630から
シティオ ダ・トーレは現在の農園主で4代目となります。2003年にそれまでのナチュラル製法に加え、より高品質と言われるパルプドナチュラル製法も導入しました。大部分のチェリーが赤く完熟を迎えたところで一斉に収穫が始まります。その後、果肉除去を通ったパーチメントはパティオで天日乾燥されます。乾燥ムラの無い様、薄く一面に広げられたパーチメントを日に何回も丁寧に攪拌し、適切な水分値まで乾燥を進めます。その後、木製の保管庫でパーチメントを休ませ、袋詰めされます。精製日ごとにロット管理され、トレーサビリティを厳密に管理し、品質向上に活かしています。
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【生産国】ブラジル
【生産者】アルバロ・アントニオ
【地 域】ミナスジェライス州、スルデミナス地域、マンチケーラデミナス、カルモデミナス
【品 種】イエローブルボン
【精製方法】ナチュラル
【標 高】1,000m～1,300m
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種類は抽出器具に合わせた挽き目をお選びいただけます。
「その他」の挽き目を選ばれたお客様はカート画面、購入者情報の入力画面の「備考欄」に抽出器具をご記入ください。
（複数商品注文の場合は、商品名も併せてご記入ください）
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【生産国】ブラジル
【生産者】アルバロ・アントニオ
【地 域】ミナスジェライス州、スルデミナス地域、マンチケーラデミナス、カルモデミナス
【品 種】イエローブルボン
【精製方法】ナチュラル
【標 高】1,000m～1,300m
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シティオ ダ・トーレは現在の農園主で4代目となります。2003年にそれまでのナチュラル製法に加え、より高品質と言われるパルプドナチュラル製法も導入しました。大部分のチェリーが赤く完熟を迎えたところで一斉に収穫が始まります。その後、果肉除去を通ったパーチメントはパティオで天日乾燥されます。乾燥ムラの無い様、薄く一面に広げられたパーチメントを日に何回も丁寧に攪拌し、適切な水分値まで乾燥を進めます。その後、木製の保管庫でパーチメントを休ませ、袋詰めされます。精製日ごとにロット管理され、トレーサビリティを厳密に管理し、品質向上に活かしています。
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【生産国】ブラジル
【生産者】アルバロ・アントニオ
【地 域】ミナスジェライス州、スルデミナス地域、マンチケーラデミナス、カルモデミナス
【品 種】イエローブルボン
【精製方法】ナチュラル
【標 高】1,000m～1,300m
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【生産国】ブラジル
【生産者】アルバロ・アントニオ
【地 域】ミナスジェライス州、スルデミナス地域、マンチケーラデミナス、カルモデミナス
【品 種】イエローブルボン
【精製方法】ナチュラル
【標 高】1,000m～1,300m
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※この商品は、最短で8月11日(火)にお届けします（お届け先によって、最短到着日に数日追加される場合があります）。
※こちらの価格には消費税が含まれています。
※別途送料がかかります。送料を確認する
※¥5,000以上のご注文で国内送料が無料になります。
ショップの評価
シティオ ダ・トーレは現在の農園主で4代目となります。2003年にそれまでのナチュラル製法に加え、より高品質と言われるパルプドナチュラル製法も導入しました。大部分のチェリーが赤く完熟を迎えたところで一斉に収穫が始まります。その後、果肉除去を通ったパーチメントはパティオで天日乾燥されます。乾燥ムラの無い様、薄く一面に広げられたパーチメントを日に何回も丁寧に攪拌し、適切な水分値まで乾燥を進めます。その後、木製の保管庫でパーチメントを休ませ、袋詰めされます。精製日ごとにロット管理され、トレーサビリティを厳密に管理し、品質向上に活かしています。
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【生産国】ブラジル
【生産者】アルバロ・アントニオ
【地 域】ミナスジェライス州、スルデミナス地域、マンチケーラデミナス、カルモデミナス
【品 種】イエローブルボン
【精製方法】ナチュラル
【標 高】1,000m～1,300m
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【生産国】ブラジル
【生産者】アルバロ・アントニオ
【地 域】ミナスジェライス州、スルデミナス地域、マンチケーラデミナス、カルモデミナス
【品 種】イエローブルボン
【精製方法】ナチュラル
【標 高】1,000m～1,300m
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