ケニア山麓南部、標高1,600m~1,800mに位置するキリニャガ地域は、高品質なコーヒー生産に最適な環境が整っています。この地域はケニア山からの火山灰土壌が積もり、コーヒー生産に適した肥沃な農地が広がっています。滑らかな質感はこの地特有のもので、この質感こそがケニアコーヒーならではの生き生きとした酸を支える大事な役割を担っています。カリサシ農協に所属するキウニュ水洗工場は1960年代にスタートしました。現在では周辺に住む3,082名の農家がチェリーを搬入しています。農家の多くはコーヒーよりも紅茶の栽培を主にしているメンバーも多く、それだけ肥沃な大地であることが伺えます。
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【生産国】ケニア
【生産者】ンガリアマ周辺の組合員の農家
【地 域】キリニャガ地域 ガバリ地区
【品 種】SL34、ルイル11、バディアン
【精製方法】ウォッシュド
【標 高】1,664m
【年間雨量】1,400mm
【収穫時期】10月〜12月
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